Kumi Sho (Shibuya Tantan)

Sopa que captura la esencia de los sabores picantes de las tradiciones culinarias coreana y mexicana.

Cada cucharada es un recorrido que va desde los sabores intensos del gochujang coreano, pasando por el toque picante del chile de árbol, hasta la suavidad del miso japonés. Incluye onigiri, bebida y postre. (Más información en la descripción)

Precio: $295.00(MX)

Descripción

Nuestros fideos son artesanales, elaborados a mano por japoneses. Toppings frescos, exclusivos y de alta calidad como: cerdo molido sofrito con setas, pak choi o achicoria (col chino), cebolla de cambray, chile de árbol y aceite de ajonjolí.

Nuestro Kumi incluye la opción de seleccionar el sabor de onigiri:

  • Onigiri Niku (Carne): Variedad de carnes cocidas lentamente en salsa de soya y especias. Acompañado de furikake con sabor a pescado bonito y alga.
  • Onigiri Sakura (Salmón): Salmón ahumado sazonado con awase miso, queso crema y esencias asiáticas. Sabor de furikake: wasabi con pescado bonito.
  • Onigiri Maguro (Atún): Atún fresco marinado con aceite de ajonjolí y jengibre. Sabor de furikake: mezcla crujiente de ajonjolí y alga.
  • Onigiri Edamame (Vegetales): Edamame, espinaca, elote y queso crema, sazonado con sofrito asiático. Sabor de furikake: especias aromáticas del norte de Asia.

Postre

Muffin Taro de Mora Azúl. Un postre de inspiración británica con toques asiáticos que cautiva y deleita. Esponjoso muffin de mora azul con un suave relleno de sabor taro, glaseado con chocolate blanco.

Bebida

Selecciona entre:

Calpis. Clásica bebida japonesa, refrescante y dulce. Apreciada por aquellos que disfrutan de bebidas con toque único y azucarado, hecho a base de fermentados lácteos, ofrece una experiencia placentera que se adapta a cualquiera de nuestros platos.

Té de la Casa. Fresca infusión de tés asiáticos. Mezcla casera de tés, seleccionados por sus distintos aromas y variedades.

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